食事をすると、
血糖値が上がっていくけど。
急激な上昇は、
体に悪いから。

コース料理では・・・・、
まず前菜が出て、
スープが出て、
いくつかの一品が出て、
タンパク質である肉や魚が出て、
最後にデザートがでてくる。

野菜➡タンパク質➡炭水化物。
この順番で食べることで、
“健康”が維持されていく。

そんなことを説明されると、
(確かに)
理に適っているから、
面白いし。
理由があるから、
今までずっと続いてきたんだと思う。