旅行でゆきたくなる場所は意外と
スーパーやドラッグストアだったりするかも
地元の人が気付いてないだけでその地方独特のものが置いてあったりしません?
名古屋には台湾ラーメン以外にも台湾まぜそばがありまして
まぜそばの後にそこの丼にご飯を入れる……
けど、そんなに食べられない方やアレルギーな方
ご飯のだけ食べたい方用に台湾まぜめしの素も売ってたりするんですね
ずいぶん前はふりかけみたいなのしかありませんでしたが
この頃はレトルトでミンチが入ってるのもあるので辛いの好きな方は一度ご賞味を
商標の関係か台湾丼となってる場合もあります
ただ、メーカーによって違うので合わないのあるかもですけど
それで、何を足すか悩むことが
まぜそばの後食べるつもりなら具材残しといてって感じです
最初からだと?
もやしは味付けだと良いですが
家でやると水っぽくならないか心配で量もそんなには
ニラやネギ、のりや卵黄は良さそう
実は僕
卵黄乗せる系のもの目玉焼きにすることがありまして
ひと手間かかるので面倒ですが目玉焼きでも良いかも
あとはニンニク入ってないのだとこちらも
それから名古屋生まれなので台湾とついてますが
台湾にはなくて名古屋飯なのです
と、ここまで長々と書いといてなんですが
最初から台湾まぜそばの素をご飯にかければ良いじゃん
ってちょっと思いました。笑
ひょっとしてそちらも東海地方以外だと
スーパーに普通に置いてなかったりするのでしょうか?
まあ、ご飯用はご飯用でめん用はめん用で違うのです……たぶん