今日買い出ししてたら、鶏の胸肉が100㌘　58円を発見！結構多めに購入。
これはインターネットで、調べるっきゃあない！と思って、挑戦してみようと思う。
レパートリーを増やしたいのだ。今回、鶏ハムっていうのを作ってみます。上手く出来たらいいなあ。
まず、鶏の胸肉の皮を取って　砂糖、塩の順で大さじ1をまぶす。ビニール袋に入れて一晩寝かすって事なので、今日はここまでで明日は第２段階へ。
取った胸肉の皮は、冷凍行き胸肉と同行中。違うメニューで使います。

今日のメインメニューはゴーヤチャンプル。

ゴーヤのサラダ、また作ろう☆