治療医学から『予防医学』へ~ 飽食の時代といわれるようになってから久しいにもかかわらず、私達現代人は健康維持のために十分な栄養を取ることができない。もちろん栄養の不足で餓死するものなどいない…。しかし逆にビタミン、ミネラルのような栄養素や食物繊維の不足が原因でガン、脳卒中、心筋梗塞、糖尿病といった生活習慣病になる方が増え続けているのが、現実である。さらに高齢化にともない今の日本の医療保…もっと見る
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