アジアン、エスニック、メキシコ料理などに使われるチリ（唐辛子）などに含まれるカプサイシンの効果をあらゆる方面から分析、および解析していきます。それに並行して効果的な料理方法、食材の組み合わせ、有効な摂取方法を調べていきます。 http://s.maho.jp/homepage/b98ffcdc0879ae88/