むらまさ

ひと口に中国茶と言っても味も香りもさまざま。その銘柄は300種類以上と言われています。ここでは、東京でも入手しやすいものを中心に、銘柄別に茶葉の特徴とおいしい飲み方を毎週1銘柄ずつ紹介します。中国の人のティータイムの楽しみ方についても随時紹介します。興味を持たれた方は、ぜひ「汕頭茶館」へ。まだオープンしてないけどね。

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