題名で聞けないって言いながら恥ずかしながら聞いちゃいますけど……

そこまで料理ができる方ではありませんが

たまに鶏肉を使います。




でも、確か鶏肉って食中毒の菌が……

食べる分には火をしっかり通せば良いのは分かります。

問題は鶏肉を切った後の包丁とまな板の処理でして。




熱湯をかけた方が良いですか？

昔何かでそんなこと聞いた気がするのですが。

それとも洗剤で洗うだけでも大丈夫なんでしょうか？